Hierarchically porous carbon from biomass tar as sustainable electrode material for high-performance supercapacitors

The byproduct tar from biomass gasification process had seriously impeded development and applications of this technology, thus novel path for biomass tar valorization is had been continuously pursued. Given its high carbon content, this work attempted to convert biomass tar into hierarchically porous carbon by thermal activation with acetate potassium. The optimal product produced with mass ratio of biomass tar to acetate potassium of 1:3 and activation temperature at 800 °C was revealed as excellent electrode material for high-performance supercapacitor, which demonstrated electrochemical capacitance up to 310.4 F/g at 0.2 A/g, whilst preserved 91% of initial capacitance after 5000 charge-discharge circles at current density of 5 A/g. These excellent properties had arisen from the open and hierarchical porosity and large surface area. This work disclosed the great potential of biomass tar as sustainable and competent candidate for fabricating high-performance electrode material for electrochemical energy devices, and may bring up new opportunities to development of biomass gasification technologies.     

暂养净化及无水保活中太平洋牡蛎活力品质与呈味物质分析

为探明太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)采捕后不同流通阶段活力品质与呈味物质的变化规律，模拟产业流通实际，将活体太平洋牡蛎进行暂养净化、诱导休眠和无水保活，并在不同时间段取样，以腺苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)关联物、核苷酸能荷值(adenylate energy charge,AEC)及游离氨基酸变化分析牡蛎活力品质的变化；以呈味化合物含量结合呈味强度值评价流通过程中牡蛎风味品质变化。结果显示，采捕后运输及环境胁迫对其活力、呈味物质有显著影响，通过24 h暂养净化，牡蛎活力品质均呈明显恢复，其中ATP、AEC、游离氨基酸总量较净化前明显上升(P<0.05)，机体活力达到新水平；诱导休眠至保活流通阶段，牡蛎受到低温、缺氧胁迫需调动更多能量物质以维持机体平衡，各项活力品质指标较净化前明显降低(P<0.05)，处于稳定的较低水平。呈味化合物中，牡蛎在暂养净化后鲜甜味氨基酸增加，苦味氨基酸下降，随着保活时间的延长，呈味氨基酸缓慢下降；鲜甜味核苷酸肌苷5’-单磷酸(inosine 5’-monophosphate,IMP)、单磷酸腺苷...     

南美白对虾响应急冷与无水暴露双重胁迫的生理变化特征

为揭示南美白对虾响应急冷与无水暴露双重胁迫的生理调节机制，优化南美白对虾无水保活运输管理和提升运输存活质量，本实验模拟南美白对虾无水保活流通环境，探究急冷（acute cold exposure,AC）与无水暴露（waterless duration,WD）双重胁迫（AC+WD）对南美白对虾机体代谢途径及肝胰腺组织结构的影响。结果表明，在胁迫进程中，对虾血清乳酸（lactic acid,LD）浓度、肝胰腺和肌肉中乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）活力上升，血清LDH、己糖激酶（hexokinase,HK）、琥珀酸脱氢酶（succinatedehydrogenase,SDH）、磷酸果糖激酶（phosphofructokinase,PFK）、丙酮酸激酶（pyruvate kinase,PK）、Na+/K+-ATPase活力均先升高后降低，而肌肉三磷酸腺苷（adenosine triphosphate,ATP）和肝胰腺糖原（glycogen,Gn）含量降低。复苏后血清葡萄糖（glucose,Glu）和LD浓度分别为（23.92±0.59）mmol/L和（6.27...     

液相色谱法检测鱼类肝脏中天然维生素A北大核心CSCD

为了准确测定鱼类肝脏中维生素A(维生素A_(1)、维生素A_(2))含量,对样品预处理方法(水浴皂化法、室温皂化法、直接提取法)和检测方法(正相色谱法、反相色谱法)进行筛选,并应用于9种经济鱼类肝脏中维生素A的测定。结果表明:维生素A_(1)、维生素A_(2)标准品用反相色谱法检测分离效果良好,且在各自线性范围内线性关系良好,R^(2)均大于0.99;水浴皂化法维生素A含量显著高于室温皂化法及直接提取法(p<0.05),且维生素A_(1)平均回收率为104.52%,维生素A_(2)平均回收率为90.94%;在9种鱼中,除了淡水鱼乌鳢和大口黑鲈外,其他淡水、海水鱼类肝脏中维生素A总含量均达200μg/100 g以上,其中海水鱼龙趸石斑鱼肝脏中维生素A总含量最高,达到14413.78μg/100 g。水浴皂化法结合反相色谱法精密度良好,适用于鱼类肝脏中维生素A的分析测定。     

红江橙果皮黄酮提取物对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用

为进一步高值化利用红江橙（Citrus sinensis Osbeck cv. Hongjiang）果皮，该研究以黄酮提取量作为评价指标，采用超声辅助溶剂提取法和正交试验设计优化黄酮的提取工艺，并探讨黄酮提取物对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用。结果显示，红江橙果皮黄酮类化合物的最佳提取工艺条件：提取温度为70 ℃、提取料液比为1:5、提取时间为50 min，该条件下黄酮提取量为 82.57 mg/g，高于传统乙醇浸提法（23.56 mg/g）。红江橙果皮黄酮提取物（Citrus Sinensis Peel Flavonoids Extract，CSFE）对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的半抑制浓度IC50值分别为2.95 mg/mL和28.54 mg/mL；在10~50 mg/mL质量浓度范围内，CSFE对胰脂肪酶的抑制活性均呈现明显的质量浓度依赖性；其作用类型均均为混合型抑制。研究表明，红江橙果皮黄酮类提取物具有良好的α-葡萄糖苷酶抑制活性和胰脂肪酶抑制活性，可为其在降血糖和减肥功能活性的深入研究提供依据。     

基于GC-MS鉴别活体太平洋牡蛎不同流通阶段气味特征变化

为揭示活体牡蛎在商业流通各环节风味品质变化规律，优化活品运输管理，提升牡蛎存活质量，本研究模拟太平洋牡蛎产业流通实际，采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对活体太平洋牡蛎暂养净化、诱导休眠、无水保活流通中挥发性风味物质种类及含量变化进行分析。结果显示：活体太平洋牡蛎组织中共鉴定出49种挥发性风味物质，主要由醛类、酮类、酯类、烃类、醇类、含氮含硫杂环类化合物构成；采捕后应激胁迫对其风味品质有较大影响，通过24 h暂养净化，牡蛎愉悦性风味化合物明显提升，刺激性气味化合物明显降低，脂质氧化得到明显的缓解；诱导休眠至保活流通阶段，牡蛎脂质氧化随保活流通时间的延长进一步加剧，挥发性风味物质总量呈缓慢积聚特征。气味活性值分析表明，己醛、庚醛、十一醛、(E)-2-壬烯醛、4-乙基苯甲醛、壬醛、(E)-2-癸烯醛、(E,E)-2,4-壬二烯醛、癸醛、(E)-2-辛烯醛、2-戊基呋喃、3-辛酮、2-壬酮是活体太平洋牡蛎流通中的关键风味物质，可以作为反映活体牡蛎生理状态的参考。主成分分析显示，前3个主成分累计贡献率为85.6%，可对不同流通阶段进行明显区分。研究表明，太平洋牡蛎采捕后通过暂养净化24 h...